Archiv des Monats “August 2019

Bajterek-Turm in Nur-Sultan, Kasachstan

Transit durch Kasachstan

Wir haben in Kasachstan nicht nur gegessen, wie vielleicht unser letzter Beitrag zu Hawker Chan vermuten ließ. Es ist das neuntgrößte Land der Welt und wir müssen einmal von Süd nach Nord hindurch, um unser Ziel die Mongolei zu erreichen. Beim ersten flüchtigen Hinsehen sieht […]

Kommentare 3
Hawker Chan Almaty, Kasachstan

Haute Cuisine in Almaty – zu Gast bei Hawker Chan

Heute mal was etwas ganz anderes. Es geht um Essen, ausgezeichnetes Essen. Es geht um Hawker Chan, genauer Chan Hon Meng. Der Begriff Hawker bezeichnet einen Koch in einer einfachen Garküche in südostasiatischen Ländern wie Singapur, Malaysia oder Hongkong. Sie arbeiten auf kleinstem Raum in […]

Kommentare 4